CIASTO DROŻDŻOWE: Zacznij od lekkiego podgrzania mleka do około 30 o C. Do mleka dodaj świeże drożdże lub drożdże suszone, 1 łyżkę cukru z podanej porcji i odstaw na 10-15 minut aż drożdże zaczną pracować. Do misy miksera dodaj przesianą mąkę, pozostały cukier, szczyptę soli, mleko z drożdżami i wyrabiaj ciasto.
Szybkie rogaliki drożdżowe to genialne połączenie tradycji z niepohamowaną ochotą na coś słodkiego. Same ciasto jest dość kruche i wytrawne. Słodyczy nadaje mu nadzienie. Drożdżowe rogaliki najlepiej smakują z domową marmoladą lub podanych poniżej składników upiekłam 2 blachy małych i uroczych rogalików. Przepis jest ekspresowy, ponieważ rogaliki wyrastają tylko i wyłącznie w piekarniku. Dzięki temu nie czekasz, aż zaczyn zacznie pracować, a później, aż samo ciasto nabierze objętości. Zwyczajnie wyrabiasz ciasto, a cała reszta dzieje się w szkl mąki pszennej lub orkiszowej tortowej,1 kostka masła w temperaturze pokojowej,1/2 szkl mleka,1 jajko,10g świeżych drożdży lub 6g drożdży instant (suchych),2 łyżeczki cukru,szczypta soli1 słoiczek marmolady lub powidełPrzygotowanie:Ustaw w piekarniku z termoobiegiem temperaturę 200° ze sobą masło i oddzielnej misce wymieszaj drożdże z mlekiem i ze sobą zawartość obu naczyń, dodaj mąke i zagnieć razie potrzeby podsyp stolnicę z ciasta wałek, który podziel na 6 każdej z tych części uformuj okrąg i cienko go wytnij z niego 8 środku każdego wycinka połóż marmoladę i zawiń rogale połóż na papierze do pieczenia i piecz przez około 20 minut – do uzyskania złotego koloru..Szybkie rogaliki drożdżowe – rady:Szybkie rogaliki drożdżowe są ekspresową wersją tradycyjnych drożdżowych tym wypadku nie musimy czekać, aż zaczyn zacznie pracować – ciasto samo z siebie wyrośnie w piekarniku. Nic mu więcej nie potrzeba, ewentualnie odrobiny cukru pudru do posypania gotowego rogala 😉Jako nadzienie do rogali radzę użyć gęstą marmoladę/powidła, taką, którą można kroić nożem. Wtedy mamy pewność, że podczas pieczenia nic nie wypłynie z rogalika. To cały sekret – gęstość nadzienia. Ja stosuję domowe przetwory. Szybkie rogaliki drożdżowe doskonale komponują się z kwaskowatą czarną porzeczką lub śliwkami – takie marmolady lub powidła będą znać, jak Wam dnia życzę! 🙂Nie lubisz marnować jedzenia? Zdarza Ci się wyrzucić czerstwe pieczywo? Szukasz pomysłu na dania z tego co aktualnie masz w lodówce? A może zastanawiasz się co można bezpiecznie zamrozić?Jeśli na któreś z powyższych pytań odpowiedziałaś TAK, to pozwól, że zaproponuję Ci moją najnowszą książkę „Bez marnowania. Kuchnia Zero Waste”. Więcej o niej możesz przeczytać tu [KLIK]. Życzę Ci smacznej i owocnej lektury!“Bez Marnowania. Kuchnia Zero Waste” Anna LeszZobacz też:Wystarczy “kliknąć” zdjęcie lub opis, aby zobaczyć przepis 🙂(Odwiedzono 70 221 razy, 16 wizyt dzisiaj)
Z kawałeczków robić rogaliki i układać na posmarowanej margaryną blaszce (rogaliki maja byc małe). Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni około 10-12 minut (zależy od piekarnika). Po upieczeniu odczekać aż lekko przestygną i delikatnie zdejmować z blaszki (sa bardzo kruche). Mozna obtaczać w cukrze pudrze lub moczyć końcówki
60 minut łatwe Porcje: 2 duże blaszki Pyszne rogaliki to i już! Składniki na rogaliki z ciasta serowego 25 dag margaryny 25 dag twarogu 25 dag mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia marmolada lub powidło śliwkowe Przygotowanie dania rogaliki z ciasta serowego ... 1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę, dodajemy kawałki margaryny i siekamy nożem. Dodajemy zmielony twaróg i zagniatamy ciasto. Wkładamy je do lodówki na ok. 1/2 godziny. 2. Schłodzone ciasto wałkujemy, wycinamy trójkąty, nakładamy marmoladę lub powidła, formujemy rogaliki. 3. Pieczemy w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. 4. Po wystudzeniu posypujemy rogaliki cukrem pudrem. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia. Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze... Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego Ilu jest na świecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowość na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochę inny, ponieważ jest obłędny po trzykroć. Obłędnie słodki, obłędnie wyglądający i obłędnie dobry. No i ten obłędny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstawą jest... serek wiejski :) Tak,... Charlotte z truskawkami i borówkami Charlotte. Brzmi tajemniczo, prawda? Jest to pyszne ciasto bez pieczenia. I wcale nie jest to szarlotka. To deser na zimno, którego ojczyzną jest Francja. Przepisów na charlotte jest tyle, ile wielbicieli tego deseru. Jeżeli jeszcze nie znasz tego pysznego i efektownego ciasta, wybierz ten sprawdzony i pyszny przepis na charlotte z truskawkami i borówkami :) Jak dobre jest to ciasto, można...
2. Ciasto odrywać prcjami i rozwałkowywać na placki wielkości dużego talerza. 3. Gotowy placek pokroić na ćwiartki (jak pizzę, na 8 części). Na każdej części ułożyć konfiturę i zawijać rogaliki. 4. Ułożyć na blasze wyłożonej papier do pieczenia i w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok. 25 min. 5.
Rogaliki krucho drożdżowe to śliczne, małe słodkości dla każdego łasucha. Są połączeniem ciasta drożdżowego i kruchego. A do tego możesz je nadziewać zarówno marmoladą, czekoladą, czy nawet kawałkiem jabłka. - bez dodatku jajek- tylko kilka składników na ciasto- na drożdżach świeżych lub suszonych Czas przygotowania: 30 minut Czas chłodzenia ciasta: 1 godzina Czas pieczenia rogalików: 17 minut Liczba porcji: 32 rogaliki Kaloryczność kcal: 135 w 1 rogaliku Dieta:wegetariańska 500 g mąki pszennej*kostka masła - 200 gniecałe 3/4 szklanki śmietany 18 % - 180 g40 g świeżych drożdży lub niecałe 2 saszetki suszonych2 łyżki cukru pudru - 25 g 160 g marmolady**2 łyżki cukru pudru Rogaliki drożdżowe kruche Szklanka ma u mnie pojemność 250 i śmietanę wyjmij wcześniej z lodówki. Z podanej ilości składników wychodzą 32 rogaliki długości mniej więcej 10 cm (mierzone po upieczeniu).Pieczenie: 200 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: około 17 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach uwzględniłam też cukier puder, którym oprószyłam rogaliki krucho drożdżowe. * Polecam wymieszać mąkę pszenną tortową typ. 450 z mąką pszenną krupczatką (najlepiej pół na pół). Zamiast mąki tortowej możesz też użyć mąkę poznańską. ** Na jednego rogalika wykładaj po około 5 gramów (niecała mała łyżeczka) dowolnej twardej marmolady. Może to być też pół kostki ulubionej czekolady lub np. jabłka. Rogaliki krucho drożdżowe przepis Zacznij od przygotowania trochę nietypowego "zaczynu". W misce umieść około 3/4 szklanki śmietany kwaśnej 18 % (może być tez jogurt grecki). Śmietana ma ważyć 180 gramów. Śmietana nie może być zimna. Ja lekko ją podgrzewam przez umieszczenie szklanki w naczyniu z gorącą wodą. Niech gorąca woda sięga do połowy wysokości szklanki. Mieszam śmietanę i sprawdzam co chwilę, czy jest już wystarczająco ciepła. Do śmietany dodaj też dwie łyżki cukru pudru (około 25 gramów) oraz dorzuć 40 gramów świeżyć drożdży (lub wsyp niecałe dwa opakowania drożdży suszonych = 12 gramów). Całość mieszaj i rozcieraj tak długo, aż śmietana i drożdże połączą się w jednolity krem. Miskę przykryj ściereczką lub przezroczystą folią spożywczą i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce np. na parapet nad kaloryferem. Do większej miski wsyp 500 gramów mąki pszennej (pół standardowego opakowania kilogramowego). Ja wymieszałam mąkę tortową z krupczatką. Dodaj całą kostkę bardzo miękkiego lub roztopionego i przestudzonego masła oraz buzującą mieszankę śmietany, drożdży i cukru pudru. Całość najpierw dokładnie wymieszaj. Miskę z ciastem przenieś pod mikser z hakami do ciasta drożdżowego. Ciasto wyrabiaj tak przez kilka minut. Ciasto po wyrabianiu powinno być jednolite, ale i lekko kruche i tłuste. Możesz też wyrobić ciasto ręcznie. Ciasto przełóż na oprószony mąką blat i uformuj z niego zgrabną kulę. Zawiń ją luźno w przezroczystą folię spożywczą i umieść w lodówce na minimum godzinę (można też przygotować ciasto wieczorem i zostawić w lodówce na całą noc). Po przynajmniej godzinnym leżakowaniu wyjmij ciasto z lodówki i folii (urośnie nawet w lodówce). Ciasto powinno mieć taką strukturę, jak na zdjęciu poniżej.. puszyste, dość tłuste i kruche przy urywaniu kawałka. Moje ciasto ważyło około 970 gramów. Podzieliłam je na cztery kawałki po około 240 gramów każdy. Trzy kawałki przykryłam, by nie wysychały, zaś czwarty rozwałkowałam na placek. Przed wałkowaniem polecam oprószyć blat/stolnicę mąką (ciasto jest dość tłuste i kruche). Ciasto rozwałkuj na grubość około 2-3 mm. Rozwałkowany placek ciasta podziel na na osiem trójkątów (na pół, potem każdy kawałek jeszcze na pół i raz jeszcze na pół). Każdy trójkąt rozwałkuj osobno raz jeszcze, by go spłaszczyć i wydłużyć (Możesz też od razu rozwałkować ciasto na bardzo cienki placek. Ja jednak wolę najpierw utworzyć grubsze trójkąty, by potem dwoma ruchami wałka rozciągnąć trójkąt pod rogalika). W szerszym miejscu rozwałkowanego trójkąta z ciasta umieść niecałą łyżeczkę (5 gramów) wybranego nadzienia (marmolada, kawałek jabłka, pół kostki czekolady..). Rogaliki krucho drożdżowe zwijaj od szerszego miejsca ku cienkiej końcówce. Po zwinięciu oba końce rogalika zbliż do siebie a cienką końcówkę podwiń pod spód rogalika. Nie zostawiaj cienkiej końcówki ciasta na szczycie rogalika, ponieważ podczas pieczenia podwinie się ona do góry i będzie odstawać. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie rogaliki również z pozostałych kul ciasta. Zwinięte rogaliki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj między nimi niewielkie odstępy. Gotową blaszkę z rogalikami umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (opcja pieczenia góra/dół). Rogaliki piecz około 17 minut. Upieczone rogaliki jeszcze lekko wyrastają i rumienią się. Po upieczeniu możesz od razu wyjąć je z piekarnika i odłożyć na kratkę do przestudzenia a następnie umieścić w piecu kolejną turę rogalików. Rogaliki krucho drożdżowe piekłam w trzech turach. Jedna tura się piekła a ja w tym czasie układałam już kolejną turę. Korzystałam z dwóch szuflad z wyposażenia piekarnika. Obie wyłożyłam papierem do pieczenia. Po wyjęciu z pieca pierwszej tury, miałam już gotową do pieczenia drugą szufladę z rogalikami. Zaś po zdjęciu pierwszych upieczonych rogalików, na tę samą blaszkę z papierem umieściłam trzecią turę rogalików... Po lekkim przestudzeniu rogaliki krucho drożdżowe oprószyłam cukrem pudrem. Oprócz cukru pudru polecam też lukrowanie rogalików. Do tego przepisu idealnie sprawdzi się lukier cytrynowy. Jakie są Twoje ulubione rogaliki i nadzienie? Smacznego. Średnia / 5 (892 głosów) Oceń! Serowe rogaliki drożdżowe - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i cukrem. Mąkę wsypać do miski, zrobić wgłębienie i wlać drożdże, kiedy wyrosną dodać jajko, słodzidło i serek wiejski. Wyrobić ciasto, wychodzi dość luźne. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Składniki ciasto francuskie 1 opakowanie masło 30 gram cynamon Prymat 3 łyżeczki cukier 4-5 łyżeczki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Cynamonowe rogaliki Ciasto rozwinąć, masło rozpuścić. W miseczce wymieszać cynamon z cukrem. Ostudzonym masłem posmarować ciasto, posypać dobrze mieszanką cukrowo cynamonową i zwinąć je jak roladę. Kroić ciasto na nieduże kawałki na trójkąty ale nie z ostrym czubkiem, każdy kawałek nacisnąć tępą stroną noża po środku, tak przygotowane kłaść na blaszce do pieczenia i piec w 200' przez ok. 15-20 minut. Polecane produkty

Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak zrobić najlepsze rogaliki drożdżowe: Przygotuj rozczyn z drożdży, ciepłej wody, cukru i mąki. Odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce, aż wyrośnie. Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier i sól, wymieszaj. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko z jajkiem i rozpuszczonym masłem.

Cudowne rogaliki serowe 3 składnikowe! Te boskie rogaliki z twarogu robi się w kilka minut. Są super proste do przygotowania a smakują nieziemsko. Rogaliki maślane kruche to wielki hit w naszym domu. Rogaliki z sera twarogowego można nadziać marmoladą, dżemem, kawałkiem jabłka czy też dodać krem budyniowy. Te rogaliki są tym bardziej proste, że do ich zrobienia używa się sera twarogowego z kubełka. Polecam również mój przepis ciastka maślane, które są bardzo podobne do rogalików. Czas przygotowania: 5 minut Czas pieczenia: 25 minut Liczba porcji: 16 rogalików Kaloryczność kcal: 150 w 1 rogaliku Dieta:wegetariańska Składniki: kostka masła - 200 g 200 g mąki pszennej - pełna szklanka z dużym czubem 200 g sera z kubełka - około pół szklanki Rogaliki z serem Szklanka ma u mnie pojemność 250 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: około 25 minut. Czym nadziać rogaliki: łącznie 4 łyżki dowolnego dżemu lub marmolady; kawałki czekolady, jabłka lub banana; krem budyniowy lub czekoladowy. Aby zrobić rogaliki potrzebujesz również: stolnicę lub dużą deskę; odrobinę mąki do podsypywania; wałek; nóż; papier do pieczenia; cukier puder do oprószenia rogalików lub domowy lukier. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach uwzględniłam też lukier, którym oblałam rogaliki. Z podanej ilości składników otrzymasz osiem dużych lub 16 małych rogalików. Zanim zaczniesz szykować te rogaliki, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Rogaliki z 3 składników Masło wyjęte prosto z lodówki pokrój na mniejsze kawałki, by było Ci wygodniej je wyrobić z innymi składnikami. Kawałki masła umieść w jednej misce razem z mąką i serem z kubełka. Używam do tych rogalików sera Pilos, Mlekovita lub Piątnica. 200 gramów twarogu, to przy gęstym serze około pół szklanki. Przy serze rzadszym będzie to prawie 3/4 szklanki. Ciasto wyrób szybko na gładką masę. Ja używam do tego miksera z hakiem do ciasta drożdżowego. Możesz też wyrobić masę na stolnicy. Lepkie ciasto zawiń w folię i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny lub na całą noc, jeśli szykujesz sobie ciasto wieczorem. Po tym czasie odwiń ciasto i umieść na stolnicy lub dużej desce lekko obsypanej Można też użyć twarogu półtłustego lub tłustego, który przed dodaniem do masła i mąki należy przynajmniej dwa razy zmielić w maszynce. Twaróg musi być idealnie gładki. Jeśli jest bardzo zwarty, to dodaj do niego łyżkę kwaśnej śmietany. Kulę ciasta delikatnie posyp mąką również na górze. Podziel ją na dwie części. Każdą część ponownie uformuj na kształt kuli i rozwałkuj na grubość około 4-5 mm. Postaraj się rozwałkować ciasto tak, by stworzyć równe koło średnicy około 32 cm. Ja przykładam sobie dużą salaterkę i obcinam wystające ciasto nożem, ale można też zostawić nierówny kształt (nie będzie tego widać przy zwiniętym rogaliku). Nożem potnij ciasto na 8 trójkątów. Ciasto tnij tak samo jak pizzę. Najpierw na pół. Potem na 4 kawałki i jeszcze każdy kawałek na pół. Na każdym trójkącie rozprowadź małą łyżeczkę wybranego nadzienia. U mnie były to płatki róży w cukrze. Ciasto zwijaj tak, jak na zdjęciu. Możesz dodatkowo podwinąć końce do środka. Aby rogaliki były ładniej skręcone, wystarczy, że każdy trójkąt jeszcze dodatkowo cieniej rozwałkujesz (zanim dodasz nadzienie). Tak samo przygotuj rogaliki z drugiego kawałka ciasta. Rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj między nimi odległość około 3 cm, ponieważ rogaliki rosną w czasie pieczenia. Blaszkę z rogalikami umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz rogaliki około 25 minut - góra/dół na środkowej półce. Rogaliki po upieczeniu oprósz obficie cukrem pudrem lub też oblej lukrem. Przepis na ciasto podstawowe pochodzi z książki kucharskiej "Praktyczna kuchnia domowa" z 1937 roku. Na podstawie tego przepisu piekę też ciastka z jabłkami. Smacznego. Średnia / 5 (1823 głosów) Oceń!

1. Szklanka = 250 ml. Przygotować rozczyn: do większej miski pokruszyć lub wsypać drożdże. Dodać cukier, mąkę i wlać letnie mleko. Drożdże rozetrzeć z resztą składników, wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Przygotować ciasto: do misy miksera przesiać mąkę ze szczyptą soli.
Rogaliki drożdżowe z powidłami Mięciutkie i delikatne rogaliki drożdżowe z powidłami posypane z wierzchu cukrem pudrem. Dzieci je uwielbiają! Dorośli również! Przepis jest łatwy i sprawdzony, przygotowanie proste, a efekt znakomity. To najlepsze rogaliki z powidłami śliwkowymi, które zawsze się udają. Powidła można zastąpić marmoladą owocową, rogaliki też będą dobre. Domowe rogaliki są tak pyszne, że można się nimi objadać bez końca ;) Świetne do kawy lub herbaty, jak kto lubi. Na drugie śniadanie lub podwieczorek. Do pracy, na wycieczki, na piknik. Bardzo gorąco zapraszam wypróbować. Data dodania: Składniki: 50 dag mąki 25 dag margaryny 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 5 dag drożdży 5 łyżek mleka 2 jajka 2 opakowania cukru waniliowego szczypta soli powidło śliwkowe cukier puder do posypania rogalików Przepis: Drożdże rozpuścić w zimnym mleku. Z mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia, margaryny, rozpuszczonych drożdży, jajek, cukru waniliowego, soli wyrobić ciasto. Gotowe owinąć w ściereczkę i włożyć do lodówki na 2 - 3 godziny. Podzielić na 2 części. Rozwałkować ciasto na grubość 3 mm w kształcie koła, następnie podzielić na 12 części (w kształcie trójkąta), formować rogaliki wkładając do każdego powidło. Układać na papierze do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni C przez 20 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego! TAGI: [przepis na rogaliki, rogaliki z powidłami] . 461 4 120 212 127 272 104 128

jak kroić ciasto na rogaliki